Kohlrabi, das auf Mundart den viel schöneren Namen «Rüebchööli» trägt, ist eine anspruchslose Gemüsesorte (wie die meisten Kohlarten) und eignet sich gerade deshalb auch für ungeübte Gartenfreunde.
Kohlrabi kann bereits im Februar auf einem sonnigen Fensterbrett angesät werden. Die Samen können in aus dem Garten gewonnene Anzuchterde gesät werden in ca. 1 cm Tiefe gesteckt werden. Alle zwei Tage kann das Anzuchttöpfchen leicht gegossen werden.
Übersicht
Aussaat drinnen: Februar bis April
Aussat draussen: April bis Juli
Ernte: Mitte Mai bsi Oktober
Standort: Sonnig
Pflanzen, die das Wachstum von Kohlrabi fördern: Bohnen, Borretsch, Dill, Erbsen, Erdbeeren, Gurken, Fenchel, Kartoffeln, Porree, Radieschen, Rote Bete, Salat, Schwarzwurzel, Sellerie, Spargel, Spinat
Kohlrabi säen
1. Tag
Kohlrabi kann bereits im Februar auf einem sonnigen Fensterbrett angesät werden. Die Samen können in aus dem Garten gewonnene Anzuchterde gesät werden in ca. 1 cm Tiefe gesteckt werden. Alle zwei Tage kann das Anzuchttöpfchen leicht gegossen werden.
6. Tag
Schon bevor eine Woche um ist kann man die ersten Sprösslinge entdecken, die dann Tag für Tag etwas grösser werden.
8. Tag
Die stärksten Pflanzen können fein aus dem Anzuchttöpfchen gezupft und in eine grössere Anzuchtschale gesetzt werden, wo sie ein paar Zentimeter Abstand zueinander und somit mehr Platz und Nährstoff zum Weiterwachsen haben.
22. Tag
Wenn es die Aussentemperaturen erlauben (nicht mehr unter den Gefrierpunkt fallen), können bereits die ersten kräftigen Setzlinge ins Gartenbeet verpflanzt werden.
Kohlrabi-Setzling ins Beet pflanzen
Löse die Kohlrabi-Setzlinge vorsichtig aus der Anzuchtschale und verpflanze sie in ein Gartenbeet. Zum Schutz vor Schnecken kann man etwas Häckselgut oder Sägemehl rund um den Setzling streuen. Danach mit Wasser gut angiessen.
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